21Σεπ
Για ½ κιλό ρύζι:
4 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές κίτρινες
2 πιπεριές πράσινες
2 μεγάλα κουτιά μανιτάρια
2 κρεμμύδια μεγάλα
1 κύβο λαχανικών και 1 κύβο κότας
Κόβω σε κομμάτια τα λαχανικά και τα σωτάρω με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτω και τον κύβο λαχανικών.
Σε πυρέξ βάζω νερό σε αναλογία 2 προς 1 σε σχέση με το ρύζι που θα μαγειρέψω. Στο νερό προσθέτω και τον κύβο κότας και το ρύζι ωμό και λίγο αλάτι. Από πάνω τοποθετώ τα λαχανικά σα στρώμα και το βάζω στο φούρνο στους 230 C περίπου για 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
4 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές κίτρινες
2 πιπεριές πράσινες
2 μεγάλα κουτιά μανιτάρια
2 κρεμμύδια μεγάλα
1 κύβο λαχανικών και 1 κύβο κότας
Κόβω σε κομμάτια τα λαχανικά και τα σωτάρω με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτω και τον κύβο λαχανικών.
Σε πυρέξ βάζω νερό σε αναλογία 2 προς 1 σε σχέση με το ρύζι που θα μαγειρέψω. Στο νερό προσθέτω και τον κύβο κότας και το ρύζι ωμό και λίγο αλάτι. Από πάνω τοποθετώ τα λαχανικά σα στρώμα και το βάζω στο φούρνο στους 230 C περίπου για 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ρύζι.