250 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους
1 ματσάκι σπαράγγια πολύ τρυφερά
2 κουταλιές σουσαμέλαιο
1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη
1 καυτερή πιπερίτσα σπασμένη
xυμό από 1/2 λεμόνι
Πρώτα καθαρίζουμε με μία νωπή πετσέτα τα πλευρώτους και τα κόβουμε κομμάτια. Καθαρίζουμε τα σπαράγγια, αφαιρώντας το σκληρό μίσχο και με το εργαλείο ξεφλουδίσματος αφαιρούμε την εξωτερική τους φλούδα. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το σουσαμέλαιο. Μόλις κάψει το λάδι, ρίχνουμε τη σκελίδα σκόρδο.
Σοτάρουμε για 1 λεπτό και την αφαιρούμε, αφήνουμε δηλαδή ίσα ίσα να αρωματιστεί το λάδι. Ρίχνουμε τα σπαράγγια και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τα μανιτάρια πλευρώτους και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά σε πολύ σιγανή φωτιά.
Τρίβουμε πιπέρι και αλατίζουμε ελαφρά. Τραβάμε το τηγάνι από την φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λεμόνι.