Η Κλινική Διαιτολόγος–Διατροφολόγος Έλενα Κολλιαλή γεννήθηκε στο Μαρούσι Αττικής το 1996 και είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστήμης της Διατροφής-Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2018).

Δραστηριοποιείται ενεργά στον τομέα της διαιτολογίας-διατροφής καθώς έχει εργαστεί σε γνωστή εταιρεία τροφίμων και σε γυμναστήρια ενώ τα τελευταία τρία χρόνια έχει αναλάβει πληθώρα περιστατικών ως εργαζόμενη σε διαιτολογικά γραφεία.

Παράλληλα, έχει αποκτήσει εμπειρία και στο κομμάτι της Κλινικής Διατροφής καθώς το 2020 έχει εργαστεί ως Κλινική Διαιτολόγος σε Ίδρυμα Περιθάλψεως Χρόνιων Πασχόντων (Άσυλο Ανιάτων).

Από το 2015 έως σήμερα έχει παραβρεθεί σε ποικίλα διαιτολογικά και ιατρικά συνέδρια.

Ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για την παιδιατρική διατροφή αλλά και τις διατροφικές διαταραχές. μελετώντας, σχεδιάζοντας και διεξάγοντας μαθήματα διατροφικής αγωγής και παρουσιάσεις σε παιδιά και αθλητικές ομάδες νέων, αντίστοιχα.

Το 2021 παρακολούθησε τετράμηνο επιμορφωτικό σεμινάριο του ΕΚΠΑ με τίτλο “Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής”.